Как карантин спас хот-дог

0

В 1867 Чарлз Фелтман, немецкий иммигрант, открыл первую стойку с хот-догами на Кони-Айленд. Он назвал свой фирменный франкфуртер «Кониайлендский жгучий» и подавал его с горчицей, немецкой квашеной капустой и рубленым сырым луком. Вскоре жгучие колбаски Фелтмана стали бешено популярны. Президент Уильям Говард Тафт попробовал её. Аль Капоне по слухам уминал по одной каждый вечер, когда, будучи подростком, отправлялся в ночную смену в местном ночном клубе.

Хот-доги Фелтмана изначально производились рядом с бруклинской военной верфью и продавались с тележки с пирожками. В 1871 году на Кони-Айленд открылось огромное заведение «У Фелтмана». Оно занимало два квартала и могло одновременно обслуживать 10 000 посетителей.

Очень скоро появились конкуренты. Молодой человек по имени Натан Хандверкер работал на Фелтмана в 1915 году. В следующем году он открыл свою собственную лавку, «Знаменитую лавку Натана» на то й же улице, в которой продавал свои хот-доги на пятачок дешевле.

Заведение Натана в конце концов стало заметным брендом на набережной, оно известно всему миру своим ежегодным соревнованием по поеданию хот-догов 4 июля. Заведение «У Фелтмана» закрылось в 1954 году через 8 лет после того как сыновья Чарлза Фелтмана, которым было за 70, ушли на покой и продали бизнес владельцу гостиницы.

Но пять лет назад кафе «У Фелтмана на Кони-Айленд» вернулось снова на своё место благодаря двум братьям.

Майкл и Джо Куинн при ведении бизнеса полагаются на свои дополняющие друг друга таланты и навыки: Майкл любитель истории Кони-Айленд, а Джо, служивший в Ираке и Афганистане, использует бизнес-подход военного стратега. Например, Джо сфокусировался на фиксации цепочки поставщиков в январе, когда он только услышал об эпидемии.

Время для братьев тоже оказалось удачным. Люди в связи с пандемией покупают хот-доги как сумасшедшие. С марта этого года рост продаж компании составил 100 процентов в супермаркетах и 200 процентов при работе в сети.

«Обычно пик продаж начинается с выходных на 4 июля, – говорит Джо. – Пока март и апрель как будто превратились в июль». Примерно те же продажи были и в мае.

Другие работающие в Бруклине бренды хот-догов тоже наблюдает рост. Продажи «Натанс» выросли более чем на 50 процентов. «Бруклин хот-дог  компани», стартап из восточного Вильямсбурга, производящий хот-доги с разными вкусами (например, крылышек Баффало), наблюдает рост бизнеса на 300 процентов.

Подробнее…

Трамп отказался надеть маску вопреки рекомендациям завода «Форд»

0

Трамп, который вызывающее отказывался носить маску на публике, несмотря на рекомендации официальных представителей органов здравоохранения, в четверг посетил мичиганский завод «Форд» в Ипсиланти с открытым лицом. Это нарушало правила, принятые на заводе, оставив без внимания настойчивость генерального прокурора, который написал Трампу, что ношение маски – «закон штата»

Трамп сказал, что он надел маску, когда его об этом попросили во время уединённой встречи в ходе визита, показав журналистам голубую маску с президентской печатью на ней, но натянул её не полностью, хотя руководство «Форда» вокруг него закрыло лица масками.

«Я не хотел доставить прессе удовольствие увидеть это», – сказал Трамп. После его визита сайт TMZ опубликовал непроверенное фото Трампа в маске, которое якобы было сделано во время приватной части встречи.

«Форд мотор компани» позже заявила, что председатель компании Уильям Клей Форд-мл. «предлагал Трампу надеть маску по прибытии».

«На нём была маска во время частного показа трёх «Фордов ГТ» разных лет, – говорится в заявлении. – Президент затем снял маску и был без неё до окончания визита».

Дана Нессел, генеральный прокурор штата, отправила президенту открытое письмо, попросив закрыть лицо маской во время своего визита.

Прибытие президента в Мичиган, ключевой штат, где вирус стал поляризующим очагом возгорания, состоялось буквально на следующий день после его угрозы отказа в финансировании штата за принятие мер по упрощению процедуры голосования по почте на фоне пандемии.

Штат также стал свидетелем небольших, но напряжённых демонстраций против ограничительных изоляционных мер, некоторые из которых поддержал Трамп, в ходе которых вооружённые протестующие вошли в капитолий штата в Лэнсинге.

В четверг судья поддержал использование (губернатором) Уитмер чрезвычайных мер для установления повальных ограничений по всему штату, отказав в иске республиканских законодателей против её действий.

Подробнее…

Загадка Ковид-19: почему вирус молотит одни места и обходит другие?

0

Эксперты пытаются выяснить почему коронавирус такой капризный. Ответы могут определить, как лучше всего защитить себя и сколько нам ещё надо будет делать это.

Коронавирус убил в Иране столько людей, что страна занялась массовыми захоронениями, однако, в соседнем Ираке число тел составило менее 100. Доминиканская республика сообщила о почти 7600 случаев заражения вирусом. По ту сторону границы в Гаити зафиксировали около 85. В Индонезии тысячи считаются погибшими от коронавируса. В соседней Малайзии жёсткий карантин удержал число жертв на уровне 100.

Вопрос почему вирус навалился на некоторые места и оставил остальные относительно нетронутыми стал загадкой, которая породила множество теорий и спекуляций, но не дала однозначных ответов. Это знание могло выдвинуть на первый план подтекст реакции стран на появление вируса, чтобы определить, кто находится под ударом и когда выход из дома снова станет безопасным. По всему миру уже проводятся сотни исследований, изучающие как имевшиеся до начала пандемии демографические данные и генетика, могли повлиять на широкую вариативность удара.

Врачи в Саудовской Аравии изучают возможность объяснения разницы уровня сложности случаев Ковид-19 среди жителей страны генетическими отличиями, в то время как учёные в Бразилии рассматривают отношение между генетикой и осложнениями при заражении вирусом. Группы во многих странах исследуют вариант ухудшения течения болезни при применении лекарств от гипертензии и оказания обычной противотуберкулёзной вакциной обратного эффекта.

Многие развивающиеся страны с жарким климатом и молодым населением избежали худшего с учётом того, что температура и демография могли быть влияющими факторами. Тем не менее, страны типа Перу, Индонезии и Бразилии, тропические страны посреди очагов растущей эпидемии, охлаждают пыл этой идеи. Драконовские меры по соблюдению социальной дистанции и раннее введение карантина явным образом были эффективными, но Мьянма и Камбоджа не делали ни того, ни другого, сообщив о небольшом количестве заболеваний.

Подробнее…

Ваша жизнь или ваше благосостояние: американцы пытаются сделать невозможный выбор

0

Когда штат Мэйн наконец-то объявил на этой неделе, что парикмахерские могут открыться, Сара Кюллонен, парикмахер из Льюистона долго не могла заснуть, ошеломлённо думая, что делать. Вирус всё ещё пугал её. Казалось, что ещё рано открываться. Потом снова вспомнилось, что счета продолжают приходить, пособие по безработице ещё не начали платить и она уже беспокоится о оплате аренды квартиры за следующий месяц.

Около полуночи во четверг она наконец-то заснула. Но через час проснулась и так толком и не уснула.

«Это крайне сложное решение для всех нас, – сказала она. – Я хочу вернуться на работу. Я хочу денег. Я хочу увидеть людей. Но это сложно, потому что я боюсь возвращения вируса».

Она добавила: «Я не могу избавиться от этой мысли. Это большой стресс».

В то время как штаты начинают ослаблять экономические ограничения, распоряжение об открытии относится не к губернаторам и даже не к Трампу, а к миллионам американцев, которых просят вернуться на работу. Это непростое решение. В домах по всей стране на этой неделе американцы, чьи губернаторы сказали, что пора открываться, мучительно думали, что им делать, взвешивая то, что казалось невозможным выбором. Если они вернутся на работу, вдруг они заболеют и заразят свои семьи? Если откажутся, потеряют ли они работу? Что если их основной заработок составляют чаевые, а клиентов не будет? Что будет с их пособием по безработице?

Подробнее…

Миллионы перестали быть бедными. Коронавирус возвращает их назад

0

Эксперты говорят, что впервые с 1998 года глобальная бедность увеличится. По меньшей мере полмиллиарда человек скатятся на уровень нищеты к концу года.

Ей было 12 лет, когда она бросила школу и начала работать бесконечные смены на одной из фабрик одежды, повсеместно открывавшихся в Бангладеш, надеясь вывести свою семью из бедности. Её пальцы болели от пошива брюк рубашек, предназначенных на продажу в США и Европе, но 30 долларов, которые девушка зарабатывала каждый месяц, в первую очередь означали, что впервые за всё время её семья регулярно питалась и даже позволяла себе роскошь в виду курицы и молока. Десять лет спустя она устраивала своему ребёнку лучшую жизнь, о которой она и не мечтала.

Затем мир оказался закрыт, и Шахида Хатун, как и миллионы других низкооплачиваемых рабочих по всему земному шару, оказалась снова в бедности, о которой, как она думала, она уже забыла.

В течение пары месяцев коронавирус смёл глобальные достижения, которые достигались два десятка лет, оставив примерно два миллиарда человек на грани нищеты. Несмотря на то, что вирус косил всех без разбора, он неоднократно продемонстрировал своё воздействие на самые незащищённые части населения.

«Швейная фабрика помогла мне и моей семье выбраться из нищеты, – сказала 22-хлетняя Хатун, которую уволили в марте. – Но коронавирус снова спихнул меня туда».

Подробнее…

«Эппл» и «Амазон» отчитались о более высоких продажах из-за интереса клиентов к технологиям

0


Пока большая часть нации сидит в изоляции, технологические компании типа «Амазона» и «Эпппл» получают прибыль, благодаря найденным потребителями новым способам тратить свои деньги.

В «Эппл» в четверг сказали, что их выручка выросла почти на один процент в первые три месяца этого года, так как компания смогла компенсировать падение продаж в Китае, закрытом на изоляцию практически весь квартал из-за коронавируса.

Доход компании взлетел из-за роста продаж её интернет-услуг, часов «Эппл вотч» и наушников «Эйрподс».

«Эппл» обычно даёт прогнозы своих продаж на следующий квартал, но в четверг не стала этого делать. Аналитики ожидают, что текущий квартал будет намного хуже из-за закрытий по всему миру, связанных с вирусом.

«Эппл» продемонстрировала уверенность в финансовом положении, объявив очередной выкуп акций на 50 миллиардов долларов.

Подробнее…

 
 
Наверх