Кефирный сыр

0

В прошлый раз прошёл мимо. Сегодня решил попробовать. Название намекало на творог, стоял он рядом с обычным творогом и стоил ровно столько же. Наверное,т тоже творог по арабской версии. Итак, открываем кефир чиз.

Поверхность ровная как у сметаны. Пахнет тоже как сметана. Вроде плотный.

Втыкаем ложку. Ломается кусками, Вобщем, кислючий творог без зёрен, одной массой, с ярким кефирным вкусом и айранным послевкусием. С вареньем или мёдом пойдёт на ужин. Наверное, как основа для сырников тоже пойдёт.

Вряд ли ещё куплю, но теперь буду знать что такое кефирный сыр.

 

 

 

 

 

Комментариев (2)

  1. ilfat85

    По описанию напоминает курт. В средней азии подобную массу катают в шарики и сушат. Получается питательная хрень длительного хранения. К пиву на ура!

  2. CIS.Bearcat

    Сейчас ещё поел, показалось, что это просто сгущённый до жирнючей сметаны кефир. Попробовать, что-ли, посушить.

Добавить комментарий

 
 
Наверх