Нью-Йоркский крендель
Кроме всем известных гамбургеров и франкфуртеров в Нью-Йорке очень удивило, что сплошь и рядом продают кренделя, по-местному претцели, что в свою очередь восходит к немецкому бретцелю, но из-за особенности немецкой фонетики (регресивной ассимиляции по глухости) первая буква оглушается, а американцы не мудрствуя и писать стали как слышат. Судя по всему, быстрым перекусом в Америке заправляли выходцы из Германии. Больше всего кренделей на уличных лотках рядом с хот-догами, но много и в магазинах и в кафе. И если в России это сладкая выпечка, чаще всего твёрдая, вся густо обмазана сахаром и подаётся как десерт к чаю, то в Нью-Йорке крендель полноценный фаст-фуд.
На снимке крендель, поданный в пивной, с соусом типа майонеза, само собой в пивной подаётся солёный. Популярность кренделя так высока, что встречаются и весьма неожиданные варианты.
В самолёте компании «Дельта» тоже солёные, но микровариант.
«M&M’s» вставила крендельную солёную массу в сладкую оболочку. Получилось как есть одновременно карамель и солёный крекер, который смягчили маслом и он не сильно хрустит.
Нет
Обоснуй.
Сколько в Пивной он стоит ?
$9.
Можно сказать средняя ценовая кат.